PIEPRZ BIAŁY CAŁY 100G

Biały pieprz ziarnisty jest delikatniejszy niż pieprz czarny.

Chętnie przyprawia się nim zupy, potrawy z białych mięs, doskonały do białego i żółtego sera, do sosów, jaj i ryb. Z uwagi na kolorystykę pieprzu, wyróżniamy ziarna pieprzu czarnego, białego i zielonego. Biały pieprz oferujemy w postaci ziarnistej jak i zmielonej. Wbrew pozorom, odmiany pieprzu to owoc jednej i tej samej rośliny ale zbierane w różnych fazach dojrzałości lub poddane pewnej obróbce. Ziarna pieprzu białego to dojrzałe owoce pieprzu czarnego, otrzymywane przez moczenie i otarcie warstwy owocni. Następnie po osuszeniu, otrzymane szare pestki staną się żółtawobiałe.