LIŚĆ LAUROWY 50G

Liść laurowy zwany też liściem bobkowym.

Suszony liść rośliny o nazwie wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis).

Przyprawę stanowią liście o przyjemnym, aromatycznym zapachu. Liście laurowe nadają potrawom aromatyczny lekko gorzkawy smak. Poprawiają smak wielu zup jarzynowych, sosów, flaków, potraw mięsnych, zwłaszcza z dziczyzny i wołowiny oraz pieczeni. 

Liść laurowy jest ważnym składnikiem marynat oraz zalew do marynowania.