PIEPRZ CZERWONY CAŁY 50G

Pieprz czerwony zwany również peruwiańskim, to owoce rośliny Schinus molle.

Nazwa tych jadalnych, czerwonych owoców wywodzi się od uderzającego podobieństwa do złudzenia, przypominający typowy pieprz czarny, choć nawet nie jest spokrewniony z roślinami rzędu pieprzowatych. Pieprz czerwony ma kruchą zewnętrzną część owocni i drobną pestkę wewnątrz. Jest bardziej aromatyczny, charakteryzuje się słodkawym, początkowo łagodnym później odrobinę pikantnym smakiem. Pieprz jest przyprawą uniwersalną, dodawać go można niemal do wszystkich potraw.

Swoje zastosowanie kulinarne znajduje z różnymi rodzajami mięs i potraw.