SPIRITS ENZYME ALFA-AMYLASE

Wysokotemperaturowa alfa-amylaza, enzym pochodzenia bakteryjnego, który rozkłada skrobię na dekstryny i cukry proste.
Nieodłączny składnik dla wszystkich którzy chcą fermentować nastawy i zaciery pod whisky, rum czy wódki.

Zawartość 12g wystarcza na 7,5kg uwodnionej skrobi w nastawie do 25L.
Nastaw skrobiowy zagotować i przetrzymać przez 30 minut. Po wyłączeniu grzania odczekać aż jego temperatura spadnie do 80*C. Dodać całą zawartość saszetki i utrzymać temperaturę przez 60 minut.

UWAGA: produkt jest drażniący dla układu oddechowego, nie należy wdychać jego pyłków.