KONCENTRAT OWOCOWY PORZECZKOWY

Składniki: cukier, woda, zagęszczony sok z czarnych porzeczek (8,5%), regulator kwasowości – kwas cytrynowy, koncentraty barwiące z marchwi i jagód, aromaty. Produkt pasteryzowany. Osad jest zjawiskiem naturalnym i wynika z obecności soków owocowych.

Koncentraty owocowe to sposób dla leniwych na przygotowanie nalewek, likierów owocowych, koktajli. Powstały z wytłoczenia owoców do soków oraz zagęszczenia poprzez odparowanie wody.

Dla właściwego smaku w likierach dodaje się również cukier. Nasze koncentraty są gotowe do mieszania z alkoholem, samogonem czy spirytusem: wystarczy tylko dodać wódkę albo spirytus czy ewentualnie wodę w odpowiedniej proporcji i nalewka czy drink gotowy.

Szybki przepis na nalewkę porzeczkową 28%:

0,7l alkoholu 40% + 300ml koncentratu porzeczkowego  = 1 litr likieru 28%